炊き出し3回目で初めての雨。濡れると寒いと感じます。テントの枠組みはみんなで配置しましたが、「テント設営は3人でする」ことで3人で立ちあげて問題なし。少し器具が傾いている部分を発見しました。
今日のメニューは沢煮椀（さわにわん）。ごぼうのささがき、しいたけ、えのき、タケノコが良い味を醸し出します。寒いので温まります。更に、防災士の奥様がサプライズで
「豆腐生チョコ」を100個以上作って持ってきてくれました。カカオパウダーより豆腐の分量が多いそうですが、味は生チョコだけで作ったようです。子どもらも大好きな逸品だそうです。是非にとお願いしてレシピを頂きました。
豆腐生チョコ🍫
【材料】
絹ごし豆腐 150g
ココナッツオイル 150g
羅漢果(今回はてんさい糖で代用）75g
カカオパウダー 45g
【作り方】
全部入れて、温めながら（ココナッツオイルは冷えると固まるので）ツヤが出るまで混ぜる。ツヤが出たら型に入れて冷やして出来上がり。 午後、3月議会の一般質問の見直しです。私の質問の意図が、市役所（執行部と呼んでいます）の方に伝わるように原稿をまとめています。今回は令和６年能登半島地震について市民の方のご意見をもとにまとめており、その意見をうまく集約して前進するように進めたいです。ご協力頂いた方には貴重なお時間を取って頂き感謝申し上げます。
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